【ソウル聯合ニュース】韓国軍の合同参謀本部は６日、北朝鮮が５日午後から６日早朝にかけ、ごみをぶら下げた約２６０個の風船を
韓国に向けて飛ばしたと明らかにした。ソウル市や北朝鮮に近い京畿道北部などで約１４０個が見つかったという。



南北軍事境界線に近い京畿道・坡州の烏頭山統一展望台から眺めた北朝鮮地域の上空に風船が浮かんでいる＝５日、坡州
（聯合ニュース）

　風船にぶら下げられていたごみ袋の中身は紙くずやプラスチックボトルなどで、危険物はなかった。ごみ袋は複数の束になっており、
落下する際に散らばるという。

　北朝鮮は韓国民間団体の体制批判ビラ散布に反発して今年５月からごみ風船を飛ばしており、今回で１４回目となる。

kimchiboxs@yna.co.kr
2024.09.06 11:07
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20240906000900882

※関連スレ
北朝鮮が韓国へ「ごみ風船」散布　２５日ぶり ［9/5］ [仮面ウニダー★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1725484836/

ー前略ー
⇒【写真】566ラーメンが提供する「二郎系ラーメン」


ー中略ー

・日本で150杯の二郎を食べ、独学で味を再現
――二郎の味を再現するうえで、日本での修行はされましたか？

ヨンウン氏：私は本場の二郎店での修行経験はなく、すべて独学でこの味を再現しています。
経営を任されてからは日本に何度も足を運び、韓国に戻っては味の記憶をフル回転させて試作する、という日々が続きました。

――本場の二郎はどれほど食べたのですか？

ヨンウン氏：日本に何度も足を運んで、一日に3～4杯、計150杯ほど食べました。時にはしんどくなって、
太田胃散を飲みながら通うほどでした（笑）。でも、経営するための義務感で二郎を食べ続けたわけではなく、
本当においしいと思って毎回通いました。

――日本に通ううちに、ますます二郎を好きになっていったのですね。

ヨンウン氏：二郎は知れば知るほど、奥が深いラーメンなんです。お店によってスープの味や麺の太さ、追加できるトッピングまで
さまざま。つまり、二郎という料理一つで、できることが無限大にあるんです。
日本に通いながら、二郎の魅力にすっかりハマってしまいました。
ー中略ー

・本場二郎の接客スタイルをリスペクトしつつも自店には取り入れず
　――本場の二郎によくある、独特の接客スタイルについてどう思いますか？

ヨンウン氏：スマホを触りながら食べたらいけない、おしゃべりをしながら食べたら怒られるなどの文化ですよね。
経営のためであることは理解していますし、あのような独特な文化はおもしろいとも感じます。
うちの店に取り入れたいと思うこともありますよ。「早く食え！」「スマホを見るな！」って（笑）

――ただ、566ラーメンのお客さんは飲食をゆっくり楽しんでいるイメージです。

ヨンウン氏：韓国人にとってラーメンは「外国の食べ物」なので、うちではゆっくり楽しんでもらえるようにしています。
あまりにも長居するお客さんには丁寧に事情をお伝えすることもありますが、基本的にはルールは設けていません。

　ただ、韓国では日本ブームに乗っかりラーメン店が増えているのですが、店舗によっては回転率を重視し「30分以内に食べる」
というルールを設けるところもあるみたいですよ。

韓国人の味覚に寄せず本場の味を提供し続ける理由
――私は韓国でさまざまなお店のラーメンを食べてきましたが、566ラーメンの味の再現度はダントツだと思います。

ヨンウン氏：うちでは、ラーメンを韓国人の味覚に寄せず、あえて本場日本の味で提供することにこだわっています。
そのため、材料は醤油から麺の小麦まで、すべて日本の二郎に倣っています。

――どうしてそこまで、現地の味にこだわるのですか？

ヨンウン氏：たとえば、日本で日本人の味覚に合ったキムチを食べてから本場韓国のキムチを食べたら、味の違いを感じるはずです。
辛すぎる味付けに、戸惑うかもしれませんよね。

　韓国人がうちの店でラーメンを食べたら「しょっぱい」「味が濃すぎる」と感じるかもしれません。
しかし、その後日本で本場の味を知ったときに「日本でもこんな味なんだ。だとしたら、あそこはちゃんとしたお店だったんだ」と
思ってもらえるはずです。

――本場の味を保障するという意味があるのですね！

ヨンウン氏：はい。ただ、韓国では「キムチチゲ」や「コムタンスープ」などに代表されるスープは、食卓に欠かせない存在です。
そのため、韓国人は日本の方が思っているよりもスープの味に敏感です。だからこそ、うちの二郎系ラーメンでも最初の一口に
強いインパクトを持たせることを意識しています。

　そのおかげもあり、お客様から「食事中は量が多く、脂っこくて食べるのが大変だったけど、家に帰るとまた食べたくなってしまう」
という嬉しいお声もいただけています。
ー後略ー

全文はソースから
9/6(金) 15:53配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/11021e8568d85b6d7825c30aa4622e9f964361ca

　日本政府が79年前に沈没した帰国船「浮島丸」の乗船者名簿を提供したことについて、好意と考えることなく責任を問うべきだと指摘する声があがっている。

　日帝強制動員市民の会（市民の会）は6日に発表した声明で、「韓国政府は日本政府から浮島丸の乗船者名簿を受け取るだけでなく、きちんとした真相究明と謝罪を要求すべきだ」と述べた。

　浮島丸は1945年8月22日に青森県の大湊港を出港して釜山（プサン）に向かう途中、24日に京都府の舞鶴沖での原因不明の爆発により沈没した。日本政府は乗船者3700人あまりのうち韓国人524人、乗組員25人が死亡したと発表したが、当時、船には強制動員の被害者ら7千～1万人あまりの朝鮮人が乗船していたとの証言がある。

　日本は事件発生から5年たった1950年3月、同船の鉄を回収するために引き揚げ作業を開始。引き揚げ作業が1954年に完了したことで、爆発の原因究明の機会は失われた。

　日帝の敗戦直後、海軍の輸送船に乗らなければすぐにでも補給を断つかのように言って朝鮮人に乗船を強要しており、爆発前に船長と船員は小さな船に乗って待避しているため、数多くの疑惑を呼び起こした事件だと市民の会は説明した。

　市民の会は、「5千～7千人あまりが水没したと推定される集団虐殺事件であり、79年ものあいだ乗船名簿すら隠してきた反人道反人倫戦争犯罪」だとし、「単に名簿を受け取って済ますだけなら強制動員屈辱解決策、福島第一原発の汚染水放出、佐渡鉱山ユネスコ登録に続き、日本の反人道的犯罪にまたしても免罪符を与えるもの」だと強調した。

キム・ヨンヒ記者

ハンギョレ　2024-09-07 07:31
https://japan.hani.co.kr/arti/politics/51047.html

※関連スレ
【厚労省】「浮島丸」名簿を韓国に提供　終戦直後に爆発、沈没 500人以上死亡 [9/6] [ばーど★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1725576244/